www.rinunim.co.il


Deprecated: Function split() is deprecated in /home/rinunimc/public_html/PrintArticle.php on line 64
'יקב סגל' משיק לרגל חג הפסח: קברנה סוביניון מסדרת Free Run , בציר 2018 . כתבה: מוראל דבש. צילום: יח'צ
יינות סדרה Free Run מופקים מהחלק המשובח ביותר ביין המגיע מהמיצוי הראשוני והטהור של קליפות הענב, ללא לחץ מלאכותי של מכונות. ע"י סחיטה עדינה בלבד של הקליפות לאחר התסיסה, מתקבל היין העסיסי ביותר ולו טאנינים רכים ומבנה קטיפתי. מקור הענבים בכרמי היקב בגליל העליון ובהרי ירושלים. לאחר התסיסה, היין המשיך להתיישן למשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
קברנה סוביניון מסדרת FREE RUN בציר 2018 של יקב סגל 65 ש'ח .צילום: יח'צ
יקב סגל הוקם בשנת 1787 והינו אחד היקבים הוותיקים בישראל.זהו יקב ישראלי, בעל מורשת ארוכת שנים והיסטוריה, המושתת על שורשיות וחיבור לטבע ולאדמה. על ערכים אלו בנויה שיטת העבודה וייצור היין של היקב עוד מימיו הראשונים של היקב. החל מהשלב הראשוני של גידול הגפנים, שבו היקב נותן כבוד לטרואר ובעיקר לחומרי הגלם, ועד לשיטות הייצור של היין המבוססות על מינימום התערבות. שיטות עשייה אלו, הן שיטות עשייה מסורתיות וטבעיות המדגישות את טעמיו האמתיים של הענב ואת הקשת הארומטית שלו. החזון שלנו הוא לשמור על האותנטיות המקסימלית של הענב. מחיר מומלץ לצרכן : 65 ש'ח. כשר לפסח בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.הסדרה תשווק בחנויות היין ונקודות השיווק המתמחות ברחבי הארץ.

(נופר דואני)

הדפסה            חזרה לידיעה