מתכון להכנת ארטישוק מבושל עם פיטריות. מתכון מאת מירי חיון ובאדיבות 'סולתם'. צילום: מירי חיון

לדברי מירי חיון : 'המנה קלה ופשוטה להכנה ומיועדת ל-10 סועדים'

פורסם ב: 20/11/2023 09:19

ארטישוק מבושל עם פטריות בסיר מסדרת טוויסט של 'סולתם'.המתכון באדיבות מירי חיון. צילום: מירי חיון
מצרכים עבור 10 סועדים:

2 חבילות תחתיות ארטישוק קפואות.
2 קופסאות שימורי פטריות .
מלח, פלפל לפי הטעם
חצי כפית כורכום
2 פלפלים אדומים יבשים.
כוסברה לקישוט

אופן ההכנה:

מפשירים את תחתיות הארטישוק, חותכים לרבעים ומכניסים לסיר.
שוטפים את הפטריות במים, מסננים מוסיפים לסיר .
מניחים את הפלפלים האדומים.
מתבלים במלח, פלפל, כורכום .
מוסיפים שתי כוסות מים ומביאים לרתיחה של 20 דקות עד שהארטישוק מתרכך.
לאחר 20 דקות לבשל עוד 5 דק ללא מכסה לצמצום הנוזלים.
לקשט בכוסברה ולהגיש חם לצד אורז.

המתכון באדיבות מירי חיון ובאדיבות המותג 'סולתם'


www.SOLTAM.CO.IL
שלח לחבר להדפסה

כתבות נוספות במדור קצר ולעניין :
*   מדוזות ממין 'חוטית נודדת' בגדלים חסרי...
*   הדוגמנית שלומית מלכה נבחרה לפנים...
*   יוצר התוכן אורן להב, הגיע היום להקליט...

אינדקס אתרים  
SSD בניית אתרים

הוסף למועדפים