מוסיף פרופ' גור אלרואי נשיא אוניברסיטת חיפה:'נשיאת בית המשפט העליון בדימוס, אסתר חיות היא דמות מופת בנוף המשפט הישראלי. למעמד הרם של נשיאת בית המשפט העליון היא הגיעה בעמל וכישרון רבים והפכה לאחת המשפטניות הבולטות והמשפיעות ביותר בישראל. אוניברסיטת חיפה כמוסד שמכשיר את הדורות הבאים באקדמיה תוך שקידה על שוויון מגדרי, זכויות הפרט ועקרונות דמוקרטיים, גאה להעניק תואר לשם כבוד לכבוד השופטת חיות'.

השופטת אסתר חיות החלה את דרכה המקצועית כעורכת דין במשך כ-12 שנים. בשנת 1990 מונתה לשופטת בבית משפט השלום והמשיכה במסלול התקדמותה במערכת המשפט. בשנת 2003 מונתה לשופטת בבית המשפט העליון בשנת 2017 מונתה לנשיאת בית המשפט העליון, תפקיד שבו כיהנה עד לפרישתה בסוף שנת 2023. בין פסקי הדין הבולטים של השופטת חיות נמנה פסק הדין החוקתי בעתירה נגד חוק הלאום, בו קבעה כי הכנסת אינה רשאית לשלול, גם לא בחוק יסוד, את היותה של מדינת ישראל מדינה יהודית ודמוקרטית. החלטה זו חיזקה את המגבלות על יכולתו של רוב זמני בכנסת לשנות את אופייה היהודי או הדמוקרטי של המדינה.

(רוני מלכאי, איתר שיינר)