לאחר שחרורה הגישה תוכניות יומיות ומהדורות חדשות ב'רדיו ירושלים' וב'רדיו תל אביב'.

בשנת 2014 החלה את דרכה בטלוויזיה, בשידורי היום של 'רשת' (דאז ערוץ 2), ובמקביל הייתה כתבת התרבות בחטיבת החדשות באנגלית של I24News.

בשנת 2016 הצטרפה למגזין השבועי 'פנאי פלוס' בתפקיד עורכת וכתבת.

בשנת 2017, עם הקמת תאגיד השידור 'כאן', מונתה שני נחשוני לכתבת התרבות של מהדורת החדשות, ובמסגרת תפקיד זה סיקרה בין היתר את זכייתה של נטע ברזילי באירוויזיון ואת תחרות האירוויזיון בישראל.

בשנת 2023 הגישה את FOMO, תוכנית תרבות שבועית, במיזם התקשורת 'רלוונט'.

שני נחשוני היא בעלת תואר ראשון בעיצוב פנים, מבנה וסביבה ממכללת 'שנקר'. המדור מצטרף לברכות להמשך ההצלחה.