הושק יין גוורצטרמינר מסדרת האיכות SPECIAL RESERVE, בציר 2018 מבית יקבי ברקן . כתבה: מוראל דבש. צילום: יח'צ

יקבי ברקן, היקב הישראלי המעוטר ביותר בתחרויות יין בינלאומיות, השיק לרגל חג השבועות את יין גוורצטרמינר מסדרת האיכות SPECIAL RES

פורסם ב: 20/05/2019 10:23

גוורצטרמינר ספיישל רזרב של יקבי ברקו 75 ש'ח. צילום: יח'צ
חג השבועות הפך מזמן לחג הגבינות והיין ואין כמו לפתוח את החג עם יין לבן איכותי ומרענן שילווה את ארוחת החג המסורתית שכולה בסימן לבן.


שנת הבציר 2018 התחילה בחורף מועט משקעים, ועונת הגשמים הסתיימה בכ-80% מכמות המשקעים של העונה המקבילה. עונת הגשמים השחונה המשיכה לחודשי אביב חמים מהממוצע ולאירועי גשם חריגים בחודש אפריל ומאי, אשר היו מלווים באירועי ברד וגשם חזק שהביאו לירידה משמעותית ביבול. חודשי הקיץ היו קרובים מאוד לממוצע מבחינת טמפרטורות, ואף נמוכים ממנו באזורי ההר הגבוהים. עונת הגידול אמנם הייתה מאתגרת והביאה ליבול נמוך, אך איכות הפרי הייתה גבוהה ועונת ההבשלה הייתה מתונה להפליא.

האתגר הגדול של יינן הוא לבחור לכל זן ענבים את איזור הגידול הטוב ביותר עבורו. החיפוש הבלתי פוסק לפתרון האתגר הוליד את סדרת SPECIAL RESERVE, סדרת האיכות מבית יקבי ברקן. אנו מאמינים כי כל יין בסדרה אכן מהווה שילוב ייחודי ואיכותי שבו אדמות גידול מובחרות פוגשות זן ענבים אצילי.

ענבי גוורצטרמינר ספיישל רזרב נבצרו בתחילת חודש אוגוסט, בבשלות פרי מדויקת מכרם 'בלוע' הצמוד למושב דלתון שבגליל העליון והגיעו ליקב באישון לילה, הותססו בטמפ' נמוכה והביאו ליצירת יין ארומטי ומרענן.

חיר מומלץ לצרכן: כ- 75 ש'ח. כשר בהשגחת הרבנות הראשית לישראל וכבר נמצא בחנויות היין ונקודות השיווק המתמחות ברחבי הארץ.

(נופר דואני)
שלח לחבר להדפסה

כתבות נוספות במדור צרכנות :
*   DUCK (דאק) מותג ניקיון השירותים המוביל...
*   חברת רפאל'ס מבית כרמית משיקה לקראת...
*   החיים דבש או ליתר דיוק, 'צוף'. לרגל...

אינדקס אתרים  
SSD בניית אתרים

הוסף למועדפים